（一）

　　我国是世界水稻生产和消费大国，常年稻谷产量2亿吨左右，而湖南则是我国主要水稻产区之一，素有“湖广熟、天下足”之美誉。稻谷资源一直是我省的优势，由于受经济区域和投资规模所限，我省粮食加工以中小企业为主，分布广，数量多，规模小，稻谷资源的综合开发及利用受到制约，经济效益得不到充分发挥，资源的优势得不到体现，甚至成为一种包袱，多数粮食加工企业严重亏损。大米是人们生活中不可缺少的基本生活物质，我省大部分居民口粮中以食大米为主，但由于各种原因，我市大米普遍品质较差，品牌少，缺乏市场竞争力。随着改革开放的不断深入，人们生活水平也在逐步提高，各个阶层的消费者对大米的需求发生了巨大的变化，消费者除了对大米的外观品质进行感观选择外，同时对大米的食用品质也越来越关注，消费品味越来越高，正由温饱型向健康品味型发展。目前绿色食品、有机食品、营养食品正成为消费新时尚，同样在粮食市场上精洁米、营养强化米、调质米和配合米，正发展成为大米消费新时尚。从而优质精加工大米供不应求，而低档普通大米销售不畅这一矛盾日益突出。

　　益阳稻米产业有四大块主要资源：一是农业产业化国家重点龙头企业“粒粒晶”公司，二是全国十大米市之一的“兰溪米市”，三是在计划经济条件下布局的点多面广的粮食储存加工企业和农业技术推广服务体系，四是富饶的环洞庭湖区域的商品粮基地。益阳粮食市场(特别是兰溪米业市场)的特殊地位和作用，为国人所关注。应当说，改革开放以来益阳粮食行业有了跨越式的发展，但是，目前粮食行业出现了很多新情况和新问题。就本市所有粮食企业而言，受到生产规模、经营体制、基础设施、品牌效应、资金短缺、优质原粮种植等方面的严重制约。比较突出的问题是：1，粮食加工企业虽然数量多，但各自为政，规模偏小，竞争能力弱；2，粮食加工的整体水平不高，市场行销的高附加值的产品少，没有形成强大的产业优势、品牌优势和经济优势；3，粮食产业发展速度趋缓，农民增收的步子迈得慢。由于受到这些因素的制约，使我市在粮食行业没有走出传统生产的圈子，粮食这个基础产业并没有做大做强，其地位与效益不相称，粮食与其他相关产业之间并没有形成良性循环。这些问题困扰着我市粮食产业，因此我市迫切需要在粮食产业上实现新的突破。

　　总结一些发达国家和地区的经验，在市场经济条件下，粮食产业必须运用资本的力量来进行调整、整合，要选择资本带动龙头，形成规模化龙头企业，再以龙头带动相关企业的发展。当前我市粮食产业面临十分有利的机遇，这就是在市场经济推动下一批农业科研机构、粮食企业与粮食相关的企业已开始走向资本市场。在这方面湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司已走在了最前列并取得了长足的发展。

(二)

　　益阳粒粒晶粮食购销有限公司是在益阳市委、市政府为做大做强益阳稻米产业，调整益阳农业产业结构，促进农村经济健康快速发展和农民增收致富，根据“益阳粮食精品工程”计划，于2001年3月把益阳农业部门的优质米开发中心与粮食部门的小河口大米厂联合起来，整合双方优良资产组建的国有股份制粮食购销企业，实行稻米产业一体化经营。公司成立后以“产业富农、大众健康”为己任，致力于开发、生产无公害香米、绿色健康香米和生态有机香米；通过不断研制开发原粮新品种、订单种植、定向回购优质原粮、改造生产设备；合理的生产工业流程、建立严格的质量体系、不断完善的生产配方、改善内部管理机制、大力开发营销市场、实行品牌战略、重质量、讲信誉等多种措施树立了“粒粒晶”系列品牌米。公司生产的春兰香、天来香、御金香、碧荷香、四季香等优质组配米品质居国内领先水平，在市场上享有极高声誉：通过一系列举措公司已发展成为一家集水稻科研育种、订单基地种植、收储加工、市场营销于一体、贸工科一条龙的股份制粮食购销企业，是农业产业化国家重点龙头企业、国家农业综合开发多种经营项目单位、全国食品安全示范单位，国家免检产品、国家绿色食品和国家有机食品，可以说公司已取得了长足的发展。但是近几年来随着国家逐步放开粮食市场，粮食供需格局发生了根本性变化，粮食走向市场化、国际化，传统的粮食加工、交易、流通模式和落后的粮食转运方式已经远远不能适应市场发展的需要。为此，2004年5月粒粒晶公司引入了在资金、技术、管理上有较强优势的北京华鼎创新投资管理有限公司投资参股，实施了增资扩股，使粒粒晶公司在体制改革、经营理念、管理模式、营销机制、资金实力等方面都具备了比较突出的优势。增资扩股后粒粒晶公司立马投入大量资金联合兰溪现有米业业主共同参股实施“高起点、大手笔”、全力打造“中国兰溪米业新城”这样龙头式加工企业，意在建设“大粮食、大流通”的市场体系，提高我市稻米种植品质和加工水平，提升兰溪米市形象，打造湘米知名品牌，促进我市乃至全省农业产业结构调整，增加农民收入，带动农村经济发展。

　　“中国兰溪米业新城”位于益阳市赫山区兰溪镇，总用地面积51．6万平方米，总建筑面积42．8万平方米，项目总投资42580万元，计划2004—2006年分三年时间建成投入使用。工程全部建成投入使用后，将形成每年100万吨大米、5万吨油脂、5万吨饴糖、5万吨面粉／面条、2万吨食品、2万吨米粉、10万吨饲料、1亿条编织袋的生产加工能力，并拥有10兆瓦火力发电、30万吨仓容、5万平方米市场配套设施，同时完善10万平方米商务、生活、服务功能的综合大型米市。它主要划分为六大功能区：加工仓储功能区、交易功能区、商务综合功能区、生态观光体验农业区、休闲居住区及其他市场群落的整体开发。目前“中国兰溪米业新城”第一期工程已建成投产。“中国兰溪米业新城’’全部建成完工后将有利于加快发展我市农业产业化经营，挖掘农业内部增收潜力，促进粮农增收；形成产业规模化与种植、收储、生产加工、市场营销、服务一体化经营，有利于发展乡镇企业，增强小城镇吸纳农村人口、带动农村发展的能力，对改变目前益阳粮食市场格局将产生深远影响。

(三)

　　确保稳定的粮源，构建农户增效、企业增收的长效机制，企业推进粮食产业化，做大做强龙头企业的前提和基础。经过多年的探索与建设，粒粒晶公司逐步完善了与种粮农户的利益联结机制，形成了比较系统、配套的方式与办法。目前公司已建成科研型原粮生产基地5000亩，绿色环保型原粮生产基地70万亩，生态有机型原粮生产基地10000亩，分布于益阳市南县、沅江、大通湖、赫山、资阳、桃江等地。据调查统计：粒粒晶公司实行“订单农业”的经营模式每年可带动18．7万农户种植本公司的优质原粮，每年户均参与公司产业化经营收入714元，同比可增收7％的利润；安置农村富余劳力2350人，为区域农业结构调整、农民增收、实施产业化经营起到良好的示范效用。粒粒晶公司实行“订单农业”的具体措施是：

　　1、不断加大宣传力度。前些年农户对公司采取“订单农业”的经营措施知之甚少、以前没做过的事情农户一下难以接受，公司向农户大力宣传建立基地定向种植的好处。如种植优质品种产量优势、价格优势、技术优势、科学种田，使农户相信种植优质稻可增加产量，降低成本、带来经济效益。

　　2、研发优良种子。近年来公司根据市场的要求先后研发出新品种20多个，提供符合农户需要的种子。这些种子的特点一是适应性强，能适应大规模、大面积种植、不同生长环境；二是纯度高，种子的纯度有保证，能多年连续种植，避免了有的种子种植2年后就变种，农户自己不能留种，造成种子成本高的问题。

　　3、提供农技服务。公司向农户下达种子后，公司给每一基地派出技术人员向农户提供必要的农技服务，指导农户科学施肥，合理用药并定期走访农户及时向农户通报除虫、收旱等信息，以确保农户高产丰收。

　　4、讲诚信、守信用。公司与农户签订的合同坚决兑现。定向、定价收购不论什么情况都要按时、按价收回。公司对农户的承诺有：定向回收基地原粮；以高于市场价5％—10％收回基地原粮；对完成指标任务好的基地给予奖励，以提高农户种植公司优质稻的积极性。

　　5、促进规模化：刚开始起步时公司遍地布网，小规模种植，不便于管理，安排下去的人员多，回收得不到保证，公司运作成本很高，效果很不理想。近几年公司通过对益阳周边地区稻田地势、适种环境等各种因素作了综合考虑，最后确定了几个大的种植基地(如白石塘基地、牌口基地、迎风桥基地)，并在每一基地设立牵头人以便于与农户沟通。通过建立大规模的基地可以保证原粮的纯度与来年种子的纯度、便于原粮集中收购、宣传效果佳同时起到示范效用，从而大大降低了公司的运作成本。

　　通过采取一系列措施和多年的摸爬滚打粒粒晶公司已走出了一条符合公司发展的产业化经营的宽阔大道。（作者单位：湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司）